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認識松林農場吳國賓大哥的緣分

是我們愛呷成立開始沒多久

因緣際會下,在網路上看到松林農場臉書

看著大哥在網路上的文字與照片 讓人深入其境  

從中了解到國賓大哥的專業深度  正向價值觀  

進入松林農場部落格  二十多年的職農生活轉折 

每一天的生活記事   大自然給予的體悟  

分享專業職農種植  吸取新知分享

隔日就立刻到田尾公路花園門市拜訪

碰到了和藹可親的曾姐 (國賓大哥的妻子)

曾姐請我們坐下後拿出自家生產的茶葉招待我們

仔仔細細地向我們介紹每樣商品 讓我們了解  就像朋友一樣 

熱情的曾姐幫我們跟大哥說明了我們初心與來意  

而順利約了跟大哥在春陽部落見面的日子

 

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跟國賓大哥第一次見面   國賓大哥開車就帶著我們

開始了自然生態之旅 帶我們了解每一片土地 

 

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讓我們手握土壤 聞著各區每一片土壤  

每一片土壤  隨著微生物生存在土壤裡的不同  土壤的味道是完全不一樣的

肥沃健康的土壤  會得到一個健康的食物

第一天見到國賓大哥就吸取了深厚的知識 

國賓大哥也鼓勵著我們   去做吧!  有著目標 

過程中的事情 碰到了遇到了修正就好了 

國賓大哥的鼓勵 讓我們內心更踏實  前進吧! 

 

 

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松林農場簡介  場主:吳國賓大哥

 

松林農場創立於1999年,位於南投縣仁愛鄉春陽溫泉內

海拔1100至1400公尺,於塔羅灣溪濁水溪上游上方

國賓大哥是來自彰化縣田尾鄉的花農,於1999年透過朋友的介紹

承租南投縣仁愛鄉春陽溫泉旁的原住民保留地

以慣行農法種自己最專長的花卉

後來遇到土地酸化及連作障礙的問題

又剛好接觸到自然生態農法的訊息

於是從2008年開始以環境友善的自然生態農法

以環境友善的自然生態農法來栽培農作物

以少量多樣化的農產品來供應給認同的消費者

共同創造環境,農民和消費者三贏的善循環。

國賓大哥: 對的事做就對了 遵從內心的渴望,做自己想做的事 

轉型自然生態農法,為大地保留一片淨土

提供安全又健康的食物給認同的客人,讓我做的快樂又健康~

 

愛呷 松林農場 共同想法

好的東西 合理價格 大家都吃得起健康的商品

 

 

第一發 森林裡的柴燒香菇 緣起

田尾公路花園門市買了小的香菇回到家裡   媽媽固定禮拜五會跟社區朋友們一同去爬山  媽媽準備了香菇炒飯給朋友吃,

大家一吃就說這香菇怎麼這麼香,從來沒吃過這種香菇,在親朋好友熱烈的喜歡下,第一發森林裡的柴燒香菇 在家人喜歡下展開

 

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森林裡的柴燒香菇是國賓大哥賽德克族朋友"紋殿" 所種植

其困難度

 

1.樹木需種二十多年才能砍下來種植木頭香菇

2.木頭鋸成適合的長度,接著要用機器打洞,人工植入菌種、封蠟,堆置讓菌種開始走菌

3.走完菌在一根一根地擺放在架子上,要噴水還要翻木頭。

4.椴木直接與原始林相處,濕度氣候完全由大自然作調配,產量受限

差異性

1.海拔一千四百多公尺的高山

2. 木頭香菇是全部野放在原始森林裡面,利用大樹來遮陰,且香菇生長過程是吸收森林裡面的芬多精長大

3.松鼠吃剩的才是我們天然的環境和森林的動物和平共存之道,所生產的香菇是非常珍貴,得之不易。

4.全程用木頭低溫45度烘乾,夏天需費時四天,冬天需要七天到八天時間,擁有別人所沒有的柴燒香氣

5.乾燥完的香菇可直接當小零嘴食用,養生健康又營養,最重要的是口齒留香~

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一個投資大自然與環境友善的快樂農夫吳國賓大哥 

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【 愛 呷 x 松林農場|森 林 裡 的 柴 燒 香 菇 】

規格 規格 價格
鈕扣菇 (3cm以下) 70g-精緻包裝 250
  300g-家庭號 650
中朵菇 (3~5cm) 70g-精緻包裝 300
  300g-家庭號 800

 

 

 

 

 

 

 

 

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祝幸福的每一天  啾

愛呷

 

 

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